Aus der Robustheit der klassischen Bairrada-Weine der 90er wurde im Reich der Rebsorte Baga eine Abfüllung mit idealen physikalisch-chemischen und sensorischen Eigenschaften ausgewählt.
Die Fröhlichkeit des Weins wurde genutzt und eine sorgfältige Destillation im diskontinuierlichen Destillierkolben aus Kupfer gestartet, um die jahrtausendealte chemische Verbindung zwischen Kupfer und Destillation zu ermöglichen

Alte Allier- und portugiesische Eichenfässer mit verschiedenen Maserungen und Röstungen wurden für die lange Phase von über 20 Jahren im alten Familienweinkeller ausgewählt. Dort haben wir uns um alle notwendigen Arbeiten gekümmert, damit am Ende nur die reine Perfektion steht – wie bei jedem Maestro.
Seine Persönlichkeit besteht aus einer charakteristischen Farbe sowie aromatischer Komplexität und steht für Evolution und Sanftheit, wobei aromatische Noten von Toffee, Konfitfrüchten, Zigarrenkisten, Balsamico und Röstaromen hervorgehoben werden. Dazu kommen eine herrliche Geschmeidigkeit auf der Zunge, ein eleganter Körper und anhaltende Noten, die in den Gaumen eindringen.

So präsentiert er sich unter der Marke ADAMUS: unverfälscht rein, unverfälscht alt, unverfälscht vollendet!

Alkoholgehalt: 41,6 %
Alkoholmenge: 700 ml
Gewicht: 2 kg