Aus der Robustheit der klassischen Bairrada-Weine der 90er Jahre wurde unter dem Imperium der Baga-Rebsorte eine Partie mit idealen physikalisch-chemischen und organoleptischen Eigenschaften ausgewählt.

Die Heiterkeit des Weines hat man sich zunutze gemacht und eine sorgfältige Destillation im diskontinuierlichen Kupferdestillierkolben eingeleitet, um die jahrtausendealte chemische Verbindung zwischen Kupfer und Destillation zu ermöglichen.

Alte Fässer aus portugiesischer Eiche und Allier-Fässer mit verschiedenen Getreidesorten und Toast wurden für die lange Phase von mehr als 20 Jahren im alten Familienweinkeller ausgewählt . Dort haben wir uns um alle erforderlichen Operationen gekümmert, so dass am Ende, wie bei jedem Maestro, alles perfekt war.

Seine Persönlichkeit besteht aus einer unverwechselbaren Farbe, aromatischer Komplexität, steht für Evolution, Weichheit, wo aromatische Noten von Toffee, Confit-Früchten, verbunden mit aromatischen Noten von Zigarrenkisten, Balsamico und Röstung , hervorgehoben werden , mit einem entzückenden salbungsvollen, lingualen Takt, elegant Körper und mit anhaltenden Noten, die in den Gaumen eindringen.
So präsentiert er sich unter den Insignien ADAMUS, echt rein, echt alt, echt erhaben!

Alkoholgehalt: 41,6 %
Alc.Volumen: 50ml